Gesunde Kekse mit Datteln & Erdnussbutter
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Gesunde Kekse mit Datteln & Erdnussbutter sind eine köstliche und nahrhafte Nascherei, die perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch geeignet ist.
Diese gesunden Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller nahrhafter Zutaten. Die Kombination von Datteln und Erdnussbutter sorgt für eine natürliche Süße und einen reichhaltigen Geschmack.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Natürliche Süße aus Datteln für ein gesundes Naschvergnügen
- Erdnussbutter sorgt für einen cremigen und herzhaften Geschmack
- Ein perfekter Snack für unterwegs oder als süße Belohnung
Gesunde Zutaten für Ihre Kekse
Die Basis dieser gesunden Kekse bilden die Datteln, die nicht nur für die natürliche Süße sorgen, sondern auch reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen sind. Sie tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was sie zu einer hervorragenden Wahl für einen Snack macht. Ihre süße, karamellige Note verleiht den Keksen einen besonderen Geschmack, der perfekt mit der cremigen Erdnussbutter harmoniert.
Erdnussbutter ist eine wahre Proteinquelle und liefert gesunde Fette, die Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen. Sie macht die Kekse schön cremig und sorgt für einen herzhaften Geschmack. Achten Sie darauf, eine natürliche Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz zu wählen, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.
Haferflocken sind ein weiterer wichtiger Bestandteil dieser Kekse. Sie sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen und Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Außerdem geben sie den Keksen eine angenehme Textur und helfen, die Kekse zusammenzuhalten.
Einfaches Rezept für jeden Tag
Dieses Rezept für gesunde Kekse ist so einfach, dass es sich perfekt für den Alltag eignet. In nur wenigen Schritten können Sie köstliche Kekse zubereiten, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Sie sind ideal für ein schnelles Frühstück, einen Snack nach dem Sport oder als gesunde Nascherei zwischendurch.
Darüber hinaus lassen sich die Kekse leicht anpassen. Fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzu, wie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte oder verschiedene Nüsse. So können Sie die Kekse immer wieder neu gestalten und an Ihren Geschmack anpassen.
Das Beste daran ist, dass Sie die Kekse auch im Voraus zubereiten und einfrieren können. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.
Kekse genießen und teilen
Diese gesunden Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch ein tolles Geschenk. Verpacken Sie sie in einer hübschen Box oder einem Glas und verschenken Sie sie an Freunde und Familie. Sie werden sicher erfreut sein über diese nahrhafte und süße Überraschung.
Außerdem sind sie perfekt für Partys oder als Snack bei einem Picknick. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer beliebten Wahl für verschiedene Anlässe. Servieren Sie die Kekse zusammen mit frischem Obst oder Joghurt für ein ausgewogenes Snack-Arrangement.
Vergessen Sie nicht, Ihre Kreationen auf Social Media zu teilen! Ihre Freunde werden begeistert sein von Ihrer gesunden Snack-Option, und vielleicht inspirieren Sie sie, ebenfalls diese köstlichen Kekse auszuprobieren.
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Erdnussbutter
- 100g Haferflocken
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50g gehackte Nüsse (optional)
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Datteln in einem Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Erdnussbutter, Haferflocken, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Kekse formen
Den Teig mit den Händen in kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!
Häufige Fragen zu gesunden Keksen
Eine häufige Frage ist, ob man die Datteln durch andere Süßungsmittel ersetzen kann. Während Datteln eine wunderbare natürliche Süße bieten, können Sie auch Honig oder Agavensirup verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dies den Geschmack und die Konsistenz des Teigs verändern kann.
Ein weiterer Punkt ist, ob die Kekse glutenfrei sind. Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind diese Kekse für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig auszuwählen und auf die Kennzeichnung zu achten.
Aufbewahrungstipps für Kekse
Um die Frische Ihrer Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Wenn Sie die Kekse wieder auftauen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur stehen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So schmecken sie fast wie frisch gebacken!
Nährstoffinformationen
Diese gesunden Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Eine Portion liefert Ihnen eine gute Menge an Ballaststoffen, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Außerdem enthalten sie Proteine und gesunde Fette, die für Energie und Sättigung sorgen.
Die enthaltenen Nüsse, falls verwendet, sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken können. Insgesamt bieten diese Kekse eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen, die sie zu einer hervorragenden Wahl für eine gesunde Ernährung machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können Datteln durch andere Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen ersetzen.
→ Sind diese Kekse glutenfrei?
Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa 1 Woche haltbar.
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können gut eingefroren werden. Sie sollten jedoch vor dem Verzehr aufgetaut werden.
Gesunde Kekse mit Datteln & Erdnussbutter
Gesunde Kekse mit Datteln & Erdnussbutter sind eine köstliche und nahrhafte Nascherei, die perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch geeignet ist.
Erstellt von: Leonore Stumpf
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Erdnussbutter
- 100g Haferflocken
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50g gehackte Nüsse (optional)
Anweisungen
Die Datteln in einem Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Erdnussbutter, Haferflocken, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig mit den Händen in kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 8g
- Protein: 4g