Hackfleisch Pfanne würzig

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Genießen Sie eine herzhafte und würzige Hackfleisch Pfanne, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.

Leonore Stumpf

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Leonore Stumpf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:31:07.979Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Mit frischen Zutaten und einer perfekten Gewürzmischung wird sie die ganze Familie begeistern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Gewürzmischung
  • Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für hektische Abende
  • Vielseitig, kann nach Belieben angepasst werden

Einfach und Schnell

In der heutigen hektischen Zeit ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Diese Hackfleisch Pfanne ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten können Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen.

Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie nach einem schnellen Abendessen für die Familie oder einem unkomplizierten Gericht für Gäste suchen, diese Pfanne kommt garantiert gut an.

Vielseitige Variationen

Ein weiterer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept nach Belieben abwandeln, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Zum Beispiel eignen sich Zucchini, Karotten oder sogar Auberginen hervorragend als Ergänzung.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze anpassen, um den Geschmack zu intensivieren oder zu mildern. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Chili hinzu. Für eine mediterrane Note können Sie getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian verwenden. So wird jede Zubereitung einzigartig.

Perfekt für Meal Prep

Dieses Rezept eignet sich ausgezeichnet für Meal Prep. Kochen Sie eine größere Menge und portionieren Sie die Hackfleisch Pfanne in luftdichte Behälter. So haben Sie immer eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit griffbereit, die sich problemlos im Kühlschrank oder sogar im Gefrierfach aufbewahren lässt.

Ein schnelles Aufwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd genügt, um das Gericht wieder aufzufrischen. Dies ist besonders praktisch für Berufstätige oder Studenten, die während der Woche wenig Zeit zum Kochen haben. Genießen Sie gesunde, selbstgemachte Mahlzeiten, ohne jeden Tag in der Küche stehen zu müssen.

Zutaten

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Champignons, in Scheiben
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche und aromatische Pfanne.

Zubereitung

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Champignons in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen und köcheln lassen

Tomatenmark, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und für 10 Minuten köcheln lassen.

Die Hackfleisch Pfanne heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Gesunde Nährstoffe

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hackfleisch liefert wichtige Proteine, die für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich sind. Kombiniert mit frischem Gemüse wie Paprika und Champignons erhalten Sie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien.

Die Verwendung von Gemüsebrühe statt Sahne oder anderen fettreichen Zutaten macht das Gericht leichter und kalorienbewusster. So können Sie auch bei einer bewussten Ernährung nicht auf den Genuss verzichten.

Tipps zum Servieren

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit frischem Baguette oder über einem Bett aus Reis oder Nudeln, um eine sättigende Mahlzeit zu kreieren. Ein leichtes grünes Salatbeet als Beilage ergänzt das Gericht hervorragend und sorgt für einen frischen Kontrast.

Für ein festliches Flair können Sie die Pfanne mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Ein Spritzer frischer Zitrone bringt zusätzlich Frische und hebt die Aromen hervor.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliches Hackfleisch oder Linsen als Ersatz.

→ Wie kann ich die Pfanne aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder gerade zur Hand haben.

→ Wie kann ich das Gericht verfeinern?

Fügen Sie frische Kräuter oder einen Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren hinzu.

Hackfleisch Pfanne würzig

Genießen Sie eine herzhafte und würzige Hackfleisch Pfanne, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Leonore Stumpf

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 200g Champignons, in Scheiben
  6. 200ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Tomatenmark
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 1 TL Kreuzkümmel
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. 2 EL Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Schritt 02

Paprika und Champignons in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Tomatenmark, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und für 10 Minuten köcheln lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 25g