Zuckerfreie Kekse zum Abnehmen – knusprig & leicht

Name: Zuckerfreie Kekse zum Abnehmen – knusprig & leicht
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Mandelmehl; 2 reife Bananen; 50g Kokosöl; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Leonore Stumpf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:51:28.389Z

Diese zuckerfreien Kekse sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten und trotzdem nicht auf einen süßen Snack verzichten möchten.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Knusprige Textur mit einem Hauch von Vanille
Ideal für Diäten ohne Zucker
Ein perfekter Snack für zwischendurch

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

Diese zuckerfreien Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Wahl für einen gesunden Snack. Sie bieten die perfekte Balance zwischen Geschmack und Nährstoffen, ohne den Zuckergehalt zu erhöhen. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, sind sie eine großartige Alternative zu herkömmlichen Keksen, die oft viel Zucker und ungesunde Fette enthalten.

Die Kombination aus Haferflocken und Mandelmehl sorgt für eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen und Proteinen, die Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen. Diese Kekse sind also nicht nur ein Leckerbissen, sondern unterstützen auch Ihre Gewichtsreduktion, indem sie Heißhungerattacken vorbeugen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Kekse könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben, können Sie in kürzester Zeit leckere Snacks kreieren. Die reifen Bananen dienen nicht nur als natürliche Süße, sondern verleihen dem Teig auch eine angenehme Feuchtigkeit und Bindung.

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt weniger als 30 Minuten, sodass diese Kekse perfekt sind, wenn Sie in Eile sind oder einen schnellen Snack für die Kinder benötigen. Einfach alle Zutaten vermengen, formen und backen – schon sind die knusprigen Leckerbissen fertig!

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundrezeptur ganz einfach anpassen und mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse, getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. So wird jeder Biss zu einem neuen Erlebnis!

Für eine exotische Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack erheblich verändern und machen diese Kekse zu einem aufregenden Snack für die ganze Familie.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

200g Haferflocken
100g Mandelmehl
2 reife Bananen
50g Kokosöl
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und bereit zum Backen.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig herstellen

In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht platt drücken.

Backen

Die Kekse für 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse als gesunden Snack!

Häufige Fragen

Sind diese Kekse wirklich zuckerfrei? Ja, diese Kekse enthalten keinen zugesetzten Zucker. Die Süße kommt ausschließlich von den reifen Bananen, die eine natürliche und gesunde Alternative bieten.

Kann ich die Kekse auch glutenfrei machen? Absolut! Ersetzen Sie das Mandelmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung oder verwenden Sie mehr Haferflocken, um die glutenfreie Variante zu erhalten.

Tipps zum Aufbewahren

Um die Frische der Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche knusprig und frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Achten Sie darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Behälter legen. Dies verhindert, dass sich Feuchtigkeit bildet, die die Kekse weich machen könnte.

Perfekt für jeden Anlass

Diese zuckerfreien Kekse sind nicht nur ein toller Snack für den Alltag, sondern eignen sich auch hervorragend für Partys oder als Mitbringsel zu Freunden. Ihre gesunde und leckere Natur wird sicherlich alle begeistern und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen bieten.

Ob für die Kaffeepause im Büro, als Snack für die Kinder oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Kekse sind immer eine gute Wahl. Genießen Sie sie ohne schlechtes Gewissen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch ohne Bananen machen?

Ja, Sie können die Bananen durch Apfelmus ersetzen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Kokosöl durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Butter oder ein anderes Pflanzenöl verwenden.

→ Sind diese Kekse glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind sie glutenfrei.